맛있고 간편한 만두국 끓이는법 만드는법 황금 레시피(육수없이 계란 백종원 비법)

가정에서 만두를 끓일때 육수를 준비하는 것이 번거로울 수 있습니다. 오늘은 육수 없이도 간단하게 만두국 끓이는법을 알려드리겠습니다. 이 레시피는 빠르고 간편하며, 더불어 쉽게 구할 수 있는 재료를 활용하여 저렴한 가격으로 만들 수 있습니다. 이제 함께 만두국을 만들어보겠습니다.

 

 

만두국 끓이는법

 

 

 

육수없이 초간편 만두국 끓이는법

 

재료 준비

 

• 만두 6개 (냉동 또는 냉장)
• 계란 1개
• 대파 1/2대
• 물 500ml
• 다진 마늘 1 티스푼
• 간장 1 티스푼
• 멸치액젓 1.5 티스푼
• 소금 약간
• 후추 약간 (선택사항)
• 참기름 1 티스푼 (선택사항)

 

만두 익히기

 

• 냄비에 물 500ml을 넣고 센 불로 끓입니다.
• 물이 끓으면 만두를 넣고 3~4분간 익힙니다. 만두가 익으면 2~3개 정도를 숟가락으로 갈아줍니다.

 

 

 

초간편 만두국 끓이는법

 

 

국물에 양념 넣기

 

• 만두가 익으면 다진 마늘, 간장, 멸치액젓, 소금, 후추를 넣고 끓입니다.
• 멸치액젓 대신 참치액젓을 사용해도 좋습니다.

 

 

계란 풀어 넣기

 

• 국물이 끓으면 풀어놓은 계란을 빙빙 돌려가며 넣고 끓입니다.
• 계란이 익으면 바로 끄면 부드러운 식감을 유지할 수 있습니다.

 

 

마무리

 

• 마지막에 송송 썬 대파를 넣고 살짝 끓여줍니다.
• 취향에 따라 김, 라면, 시금치, 김치 등을 추가해도 좋습니다.
• 마지막에 참기름을 1 티스푼 정도 넣으면 향이 더 좋아집니다.

 

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Tip

 

• 만두를 익히는 과정에서 냄비 바닥에 달라붙지 않도록 주의합니다.
• 만두를 갈 때 너무 세게 갈면 국물이 탁해질 수 있으니 조심합니다.
• 계란은 익으면 바로 끄면 부드러운 식감을 유지할 수 있습니다.
• 취향에 따라 양념의 양을 조절합니다.

 

 

만두국은 한 그릇으로 영양가득한 한 끼 식사를 즐길 수 있는 메뉴입니다. 부드러운 만두와 고소한 계란이 어우러져 입안 가득한 행복을 전해줍니다. 

 

 

 

만두국

 

 

백종원 만두국 끓이는 법

 

백종원의 만두국은 그 맛뿐만 아니라, 간단하게 만들 수 있는 법으로 유명합니다. 이 간편하면서도 맛있는 만두국을 만드는 방법을 알아보겠습니다.

 

재료 준비

 

백종원 만두국을 만들기 위해 필요한 재료는 다음과 같습니다:

• 당근
• 애호박
• 양파
• 대파
• 만두
• 국간장과 진간장
• 멸치육수
• 다진 마늘
• 계란

 

 

야채 손질

 

1. 야채들을 냉장고에서 꺼내어 사용합니다. 추가로 청양고추를 넣어도 좋습니다.
2. 야채들을 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다. 애호박은 반달 모양으로, 양파와 당근은 채 썰어 줍니다. 대파는 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.

 

 

멸치육수 만들기

 

1. 멸치를 손질하여 머리와 내장을 제거합니다.
2. 센 불에서 멸치를 1분간 볶아 비린내를 제거합니다. 멸치가 탈 수 있으니 빠르게 저어주어야 합니다.
3. 물을 넉넉히 붓고 새우나 다시마, 양파 등을 추가하여 멸치육수를 만듭니다.

 

만두국 끓이기

 

1. 야채들과 만두를 넣고 익힙니다. 냉동만두나 집만두 모두 사용 가능합니다.
2. 간을 해줍니다. 백종원의 비법은 국간장과 진간장을 조합하여 사용하는 것입니다.
3. 다진 마늘을 넣고 간을 맞춘 후, 싱겁다면 소금을 추가합니다.
4. 계란을 풀어 넣어줍니다. 계란은 1~2개를 사용하며, 마지막으로 대파를 넣어주어 완성합니다.

 

만두국에 참기름을 넣어주어도 좋습니다. 만약 없다면 그냥 담백하게 먹어도 맛있습니다. 이렇게 간편하면서도 맛있는 만두국을 끓이면, 언제든지 집에서 간단한 한끼를 즐길 수 있습니다. 만두 한 봉지와 냉장고에 있는 야채들로 만들어지는 이 만두국은 정말 간단하고 맛있습니다.

 

 

마무리

 

오늘은 급하게 집에서 간편하게 먹을 수 있는 만두국 끓이는법에 대해서 알아 보았습니다. 만약에 끓일 국이 없다면, 이 간단한 만두국 레시피를 활용해 보세요.  이런 간단한 요리 레시피는 초보자들도 손쉽게 따라 할 수 있으니, 한번 도전해보세요!

 

 

 

 

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